since 1994
un amore
per la cucina tramandato
di padre in figlio
RISTORANTE PIZZERIA TANCREDI
La nostra dedizione alla qualità e all’autenticità si riflette nei prodotti che offriamo, scelti con cura per offrire un’esperienza culinaria unica e radicata nel territorio di Palazzolo Acreide.
since
1994
un amore
per la cucina tramandato
di padre in
figlio
LA CUCINA
prodotti semplici e genuini che
caratterizzano il nostro amato territorio
Con quasi tre decenni di attività, il nostro ristorante ha costruito un rapporto speciale con la sua clientela
Con quasi tre decenni di attività, il nostro ristorante ha costruito un rapporto speciale con la sua clientela
PRODOTTI
La territorialità ci guida nella ricerca di ingredienti locali e stagionali che raccontano la storia delle nostre radici
La territorialità ci guida nella ricerca di ingredienti locali e stagionali
Siamo innamorati della nostra terra e questa passione si riflette in ogni piatto che serviamo. La territorialità ci guida nella ricerca di ingredienti locali e stagionali che raccontano la storia delle nostre radici.
Storia
&
radici
Ci ispiriamo
alla costante
ricerca di
crescita
ed evoluzione
I NOSTRI VALORI
La cura del cliente è il nostro impegno quotidiano. Un’arte che praticata con dedizione, trasforma ogni visita al nostro ristorante pizzeria in un viaggio culinario memorabile. Ogni dettaglio è pensato con attenzione, dal calore dell’accoglienza all’attenzione personalizzata che mettiamo in ogni piatto.
La cura del cliente è il nostro impegno quotidiano, un’arte che praticata con dedizione, trasforma ogni visita al nostro ristorante pizzeria in un viaggio culinario memorabile.
VISION
Ristorante Pizzeria Tancredi si ispira alla costante ricerca di crescita e evoluzione, guidati dalla passione e dalla curiosità rivolta al futuro.
Il nostro obiettivo è di maturare in ogni aspetto possibile, abbracciando una crescita graduale e costante che si riflette nella nostra identità sempre più definita. Proprio come una persona che si evolve nel tempo, aspiriamo a trasformare e arricchire la nostra cucina attraverso una continua esplorazione di nuove opportunità, nuove idee e nuovi modi di servire i nostri clienti.
Ristorante Pizzeria Tancredi si ispira alla costante ricerca di crescita e evoluzione, guidati dalla passione e dalla curiosità rivolta al futuro.
Ci impegniamo a coltivare un ambiente che promuove la creatività, l’innovazione e la collaborazione, alimentando così la nostra crescita individuale e collettiva. Attraverso questo processo di evoluzione, vogliamo emergere come un punto di riferimento nel nostro settore, riconosciuti non solo per ciò che siamo oggi, ma anche per la nostra capacità di adattarci e anticipare le esigenze del domani.
Ci impegniamo a coltivare un ambiente che promuove la creatività, l’innovazione e la collaborazione, alimentando così la nostra crescita individuale e collettiva.
Tramandiamo le tradizioni
Tancredi & Kevin
Conosciuto come il Maestro Tancredi, egli trasmette al suo team e ai commensali una passione travolgente per la cucina.
Insieme al figlio Kevin, figura chiave, perpetua la tradizione della cucina siciliana all’interno del locale.
Tancredi, "la guida"
Tancredi, "la guida"
Kevin
Nel nostro team, Kevin è una figura chiave. Dotato di un carattere forte e intraprendente, è la persona che più mi aiuta all’interno del locale.
La sua voglia di crescere e la sua dedizione rendono il suo contributo inestimabile per il successo del nostro ristorante.
Kevin
La sua voglia di crescere e la sua dedizione rendono il suo contributo inestimabile per il successo del nostro ristorante.
RICONOSCIMENTI E PREMIAZIONI
– 1999, pizza Fantasia, finalista
– 2008, pizza Time, finalista 6° classificato, Montecarlo
– 2011, Trofeo Heinz Beck, Salsomaggiore terme 2°classificato (i primi..in pizzeria)
– 2012, Mondial de la Pizza Paris 14° classificato
– 2013, Trofeo Heinz Beck 3° classificato, i primi piatti in pizzeria
– 2014, Trofeo Heinz Beck, 4° classificato
– 2014, 2°classificato in categoria Pizza a Due insieme ad Alfio Russo
– 2015, Campionato Mondiale della Pizza, 1°. Classificato in categoria pizza a due insieme ad Alfio Russo
– 2015, 2° classificato Trofeo Heinz Beck
– 2017, 1° classificato Trofeo Heinz Beck i primi piatti in pizzeria
– 2017, premio ricevuto dall’ Accademia della cucina italiana
GIUDICE DI GARA
– 2022, Giudice di gara al campionato mondiale della pizza Parma
– 2023, giudice di gara ufficiale campionato mondiale della pizza Parma
GUIDE
– Dal 2019 siamo presenti nella guida enogastronomico di Gatti e Massobrio
PUBBLICAZIONI O NEWS DIFFUSE DAI MEDIA
– 2017 articolo pubblicato su Identita Golose (IN SICILIA DA TANCREDI, CUCINA DI…MONTAGNA)
– 2023 articolo pubblicato su Identità Golose (LA CRASTUNA DI TANCREDI, LUMACHE COSì – BUONE DA MANGIARSI ANCHE IL GUSCIO)